Harus Coba 5 Makanan khas Bengkulu yang Lezat

Makanan Khas Bengkulu– Bengkulu merupakan provinsi sumatera yang terkenal dengan bangunan-bangunan bersejarah. Tak hanya itu budaya, dan wisata alamnya pun cukup banyak menarik perhatian wisatawan hingga mancanegara. Kuliner yang yang mempunyai citrarasa yang khas yang tidak kalah dengan kuliner lain. Jika sedang menjelajahi Bengkulu jangan hanya menikmati wisata alamnya saja. Kurang pas rasanya jika belum coba kulinernya dengan berbagai macam rasa. Berikut adalah masakan khasnya yang wajib kamu coba ketika berada di Bengkulu.

 

Bolu Koja

Makanan-khas-bengkulu-Bolu-koja
Bolu koja dikenal adalah makanan yang mempunyai cita rasa lembut dan juga manis seperti brownis. Yang membuat bolu ini lembut karena menggunakan agar-agar sebagai bahan olahanya. Bolu koja memiliki warna dominan yaitu warna hijau yang berasal dari daun pandan atau daun suji. Bolu koja saat kini dikombinasi dengan berbagai varian toping seperti, keju dan kismis.

 

Baca juga:
https://ayotraveling.com/5-tempat-wisata-bengkulu-ini-menakjubkan-mata/

Pendap Bengkulu

Makanan khas bengkulu-pendap-bengkulu
Pendap merupakan makanan khas Bengkulu yang berasal dari ikan pais. Tidak hanya di Bengkulu, kini pendap sudah populer di seluruh kota. Makanan ini sangat disukai banyak orang karena mempunyai rasa khasnya sendiri yang dapat menggugah selera makan. Makanan ini memang hampir mirip dengan pepes, di bungkus menggunakan daun pisang. Pendap saat ini bahkan sudah tersebar di mancanegara.

 

Bagar Hiu

Makanan khas bengkulu-bagar-hiu
Mungkin belum ada yang tau, Makanan yang mirip dengan rendang. Yang membedakanya penggunaan dagingnya. Jika rendang menggunakan daging sapi. Sedangkan Bagar hiu dengan diolah dengan menggunakan daging hiu yang dimasak tanpa menggunakan santan. Melainkan menggunakan kelapa yang disangrai. Seperti yang kita kenal ikan hiu terkenal dengan buas dan menakutkan. Di Bengkulu diolah menjadi suatu masakan. Bagar hiu hanya ada pada bulan Ramadhan.

 

Manisan Terong

Makanan khas bengkulu-Manisan-terong
Dikota lain biasa menggunakan terong sebagai bahan masakan, bedanya di Bengkulu terong di olah sebagai manisan. Biasanya manisan yang kita temui menggunakan buah di Bengkulu menggunakan terong. Namun manisan terong ini paling di buru wisatawan jika berkunjung ke Bengkulu. Sebelum di olah menjadi manisan, terong terlebih dahulu direndam cukup lama dengan menggunakan kapur agar getahnya hilang. Manisan ini rasanya mirip dengan kurma.

Lepek Binti Bengkulu

Makanan khas bengkulu-Lepek-Binti-Bengkulu
Kue lepek binti adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan, santan dan juga daging sapi giling yang kemudian dibungkus Menggunakan daun pisang. Sama seperti Bagar Hiu makanan ini hanya ada di bulan Ramadhan saja. Sebagai menu utama berbuka.

 

Terimakasih sudah berkunjung di artikel Makanan khas Bengkulu. Untuk artikel mengenai wisata Bengkulu dan wisata lainya silahkan berkunjung ke blog kami ayotraveling.com