Blog

Cobain 6 Makanan Khas Kalimantan Bikin Mau Lagi !

Kalimantan adalah pulau yang terkenal dengan budayanya yang cukup kental, Suku Dayak sebutan pulau ini Selain budayanya yang kental. Makanannya pun juga wajib anda coba, bumbunya yang berani menambah citra rasa masakan. Berikut makanan khas Kalimantan yang terkenal enak.

 

Ketupat Kandangan

Makanan-khas-kalimantan-ketupat-kandangan
Makanan ini memang mirip seperti ketupat sayur pada umumnya, bedanya ketupatnya yang keras karena menurut masyarakat Kalimantan kuliner ini dapat memberikan citrarasa yang gurih. Kebanyakan ketupat dibuat dengan menggunakan daging sapi atau daging ayam, tapi kalau yang satu ini menggunakan ikan gabus yang sudah di panggang terlebih dahulu.

 

Baca juga: 10 Oleh oleh khas bandung yang menjadi favorit

Soto Banjar

Makanan-khas-kalimantan-soto-banjar
Makanan yang banyak di kenal oleh semua orang yang memiliki citrarasa sangat nikmat. Banyak juga lestoran yang menyajigan menu ini, yang membuat soto banjar berbeda dengan soto-soto lain adalah kuahnya lebih bening. Penyajianya pun tidak menggunakan lontong sebagai pelengkapnya.

 

Mandai Kalimantan

Makanan-khas-kalimantan-mandai-kalimantan

Hampir sama dengan gudeg jogja, biasanya gudeg jogja terbuat dari bahan nangka, makanan ini menggunakan cempendak, Rasa yang dihasilkan dari cempendak tmembuat lidah anda menikmati kelezatan yang berbeda. Cempedak juga di awetkan untuk beberapa hari agar menciptakan citra rasa yang khas. Cara mengawetannya dengan menggunakan garam dan di simpan di dalam tempat, sebelum di goreng di campur dengan rempah-rempah.

 

Gangan Asam Banjar

Makanan-khas-kalimantan-gangan-asam-banjarKalimantan terkenal dengan ikan air tawar, salah satunya dengan makanan khas ini. makanan ini memang berdasar dari ikan kuahnya pun mungkin mirip seperti sayur asam. Rasa asam dan gurihnya akan meningkatkan selera makan anda.

 

Gangan Humbut

Makanan-khas-kalimantan-gangan-humput
Rasa manis menjadi salah satu ciri khas makanan ini, bahan dasar makanan ini terbuat dari buah kelapa yang diolah menjadi sayur. Bagi masyarkat Kalimantan makanan ini sangat lezat dan menjadi salah satu makanan diacara tertentu. Untuk melengkapi penyajianya bisa menambahkan nasi hangat.

 

Amparan Tatak

Makanan-khas-kalimantan-amparan-tatak

Rasa manis pada kue yang satu ini akan membuat anda ingin makan lagi. Amparan tatak dibuat oleh bahan dasar tepung beras dan santan, emang sangat sederhana. Dan isinya pun dengan menggunakan pisang. Bisa juga menggunakan buah nangka sebagai ganti buah pisang

 

Saat ini anda berada di laman ayotraveling.com untuk lebih mengetahui makanan atau wisata selanjutnya kunjungi blog kami

Leave a comment