Category

Makanan Khas Bengkulu

Category

Makanan Khas Bengkulu– Bengkulu merupakan provinsi sumatera yang terkenal dengan bangunan-bangunan bersejarah. Tak hanya itu budaya, dan wisata alamnya pun cukup banyak menarik perhatian wisatawan hingga mancanegara. Kuliner yang yang mempunyai citrarasa yang khas yang tidak kalah dengan kuliner lain. Jika sedang menjelajahi Bengkulu jangan hanya menikmati wisata alamnya saja. Kurang pas rasanya jika belum coba kulinernya dengan berbagai macam rasa. Berikut adalah masakan khasnya yang wajib kamu coba ketika berada di Bengkulu.

 

Bolu Koja

Makanan-khas-bengkulu-Bolu-koja
Bolu koja dikenal adalah makanan yang mempunyai cita rasa lembut dan juga manis seperti brownis. Yang membuat bolu ini lembut karena menggunakan agar-agar sebagai bahan olahanya. Bolu koja memiliki warna dominan yaitu warna hijau yang berasal dari daun pandan atau daun suji. Bolu koja saat kini dikombinasi dengan berbagai varian toping seperti, keju dan kismis.

 

Baca juga:
https://ayotraveling.com/5-tempat-wisata-bengkulu-ini-menakjubkan-mata/

Pendap Bengkulu

Makanan khas bengkulu-pendap-bengkulu
Pendap merupakan makanan khas Bengkulu yang berasal dari ikan pais. Tidak hanya di Bengkulu, kini pendap sudah populer di seluruh kota. Makanan ini sangat disukai banyak orang karena mempunyai rasa khasnya sendiri yang dapat menggugah selera makan. Makanan ini memang hampir mirip dengan pepes, di bungkus menggunakan daun pisang. Pendap saat ini bahkan sudah tersebar di mancanegara.

 

Bagar Hiu

Makanan khas bengkulu-bagar-hiu
Mungkin belum ada yang tau, Makanan yang mirip dengan rendang. Yang membedakanya penggunaan dagingnya. Jika rendang menggunakan daging sapi. Sedangkan Bagar hiu dengan diolah dengan menggunakan daging hiu yang dimasak tanpa menggunakan santan. Melainkan menggunakan kelapa yang disangrai. Seperti yang kita kenal ikan hiu terkenal dengan buas dan menakutkan. Di Bengkulu diolah menjadi suatu masakan. Bagar hiu hanya ada pada bulan Ramadhan.

 

Manisan Terong

Makanan khas bengkulu-Manisan-terong
Dikota lain biasa menggunakan terong sebagai bahan masakan, bedanya di Bengkulu terong di olah sebagai manisan. Biasanya manisan yang kita temui menggunakan buah di Bengkulu menggunakan terong. Namun manisan terong ini paling di buru wisatawan jika berkunjung ke Bengkulu. Sebelum di olah menjadi manisan, terong terlebih dahulu direndam cukup lama dengan menggunakan kapur agar getahnya hilang. Manisan ini rasanya mirip dengan kurma.

Lepek Binti Bengkulu

Makanan khas bengkulu-Lepek-Binti-Bengkulu
Kue lepek binti adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan, santan dan juga daging sapi giling yang kemudian dibungkus Menggunakan daun pisang. Sama seperti Bagar Hiu makanan ini hanya ada di bulan Ramadhan saja. Sebagai menu utama berbuka.

 

Terimakasih sudah berkunjung di artikel Makanan khas Bengkulu. Untuk artikel mengenai wisata Bengkulu dan wisata lainya silahkan berkunjung ke blog kami ayotraveling.com

Di Manado bukan hanya Taman Laut Bunaken yang sangat tekenal tapi makanan khas Manado juga sangat terkenal. Ibukota Provinsi Sulawei Utara ini juga menjadi salah satu surganya kuliner yang menawarkan aneka menu khas manado yang mempunyai cita rasa yang istimewa.

Inilah 5 Menu dari Bebeberapa Makanan Khas Manado yang Mempunyai Cita Rasa yang Lezat

1. Woku Blanga, Makanan Khas Manado Dari Olahan Ikan

makanan-khas-manado

Ini merupakan salah satu cara orang Manado mengolah ikan. Cara pembuatan Woku juga sangat sederhana bahanya merupakan campuran bumbu daun pandan, kemangi, daun kunyit, daun serai, daun jeruk dan juga rempah lainnya.

Jenis hewan yang bisa diolah menjadi masakan woku blanga biasanya ikan nila, ikan mas, ikan kerapu, kepiting dan juga udang.

2. Cakalang Fufu Makanan Khas Manado

makanan-khas-manado-2
sumber gambar : katalogwisata.com

Cakalang Fufu atau ikan tongkol putih yang diasapi merupakan salah satu menu tradisional khas Manado. Sajian menu tradisional ini memang sangat lezat apalagi jika disantap saat masih panas. Untuk mencari makanan khas yang satu inipun tidak sulit. Ada banyak warung makan yang menyajikan menu ikan cakalang fufu ini sebagai menu makan mereka.

3. Tinutuan

Kuliner khas Manado selanjutnya adalah tinutuan (bubur manado). Bahan dan cara masak makanan khas ini adalah dengan cara mencampur berbagai jenis sayuran hijau yang dimasak dengan bubur beras dan juga labu kuning. Biasanya masyarakat Manado sering menyantap Tinutuan ini sebagai menu sarapan.

Baca Juga : Makanan Khas Sumatera Terenak dan Sudah Mendunia

4. Dabu-dabu

Mungkin banyak orang yang belum mengenal nama makanan dabu-dabu ini. Akan tetapi banyak rumah makan di Manado menggunakan nama masakan ini jadi bagian dari nama rumah makan mereka.

Orang Manado sangat menyukai makanan yang pedas, maka dari itu dabu-dabu ini menjadi olahan makanan yang sangat mudah ditemukan di sana.

5. Gohu

Gohu tidak akan kamu temukan di tempat lain, karena makanan khas yang satu ini hanya ada di Manado dan sekitarnya. Gohu sangat disukai masyarakat yang ada di Manado. Bahan dasar Gohu sendiri terbuat dari daging buah pepaya yang mengkal dan diiris kecil memanjang.

Baca Juga : Wajib Dicoba, 4 Makanan Khas Sulawesi ini Bikin kalian Ketagihan!

Irisan buah pepaya tadi dicampur dengan cabe, cuka, air lalu dihaluskan gula aren, bakasang dan juga jahe.

Rasa pedas kombinasi jahe dan cabe juga rasa asam dari cuka yang berpadu dengan rasa manis akan mengoyang lidah dan kamu akan merasakan sensasi yang berbeda.

Berikut tadi adalah beberapa makanan khas Manado yang selalu jadi buruan wisatawan dan juga para pecinta kuliner Nusantara. Terimakasih sudah berkunjung ke Web Ayotraveling.com. Jangan lupa baca juga artikel lainnya yang ada di web Ayotraveling.com.

Makanan khas Sumatera ini memang tidak perlu dipertanyakan lagi akan rasa dan kelezatannya. Karena menggunakan berbagai rempah-rempah khas Nusantara yang beragam dan takarannya sangat pas.

Bukan hanya terkenal sebagai alamnya yang masih asri dan sangat alami. Pulau sumatera ini memiliki berbagai kuliner yang lezat dan sangat menggoda lidah. Bahkan, ada makanan khas sumatera yang sudah mendunia.

Berikut adalah 4 Contoh Dari Banyak nya Makanan Khas Sumatera yang Populer

1. Ayam Pop Makanan Khas Sumatera yang Lezat

makanan-khas-sumatera

 

Ayam Pop, makanan khas yang satu ini memang mempunyai nama yang unik. Ayam Pop berbahan dasar ayam kampung dengan dibumbui berbagai jenis rempah-rempah tradisional. Biasanya, ayam pop ini disajikan dengan sambal tomat atau sambal terasi yang menambah rasa kelezatan dari ayam pop.

Terkadang beberapa rumah makan atau restoran menambahkan daun singkong dan kacang panjang rebus untuk dijadikan lalapan.

Proses pembuatan Ayam Pop pertama dengan merebus potongan ayam kampung dengan bumbu yang sudah halus. Lalu direbus kembali dengan diberi tambahan air kelapa agar rasa dan aromanya lebih berasa.. Selanjutnya, Ayam Pop tadi digoreng dengan minyak panas.

2. Rendang, Makanan Khas Sumatera yang sudah Mendunia

makanan-khas-sumatera-2

Rendang makanan khas ini sudah masuk dalam World’s 50 Most Delicious Food dari CNN di tahun 2017. Makanan Rendang menempati urutan pertama dan diurutan selnajutnya ada Nasi Goreng yang juga berasal dari Indonesia. Makanan Rendang merupakan olahan berbahan daging sapi yang dicampur aneka rempah khas Nusantara.

Bumbunya harus meresap sempurna dengan proses pemasakan yang lama dan terus diaduk. Waktu untuk memasak Rendang selama 4 jam, waktu itu cuckup untuk menunggu meresapnya bumbu ke dalam daging.

3. Sate Padang

makanan-khas-sumatera-3

 

Sate Padang, merupakan makanan yang populer dan terkenal akan kelezatannya. Bahan dasar sate padang ini berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging dan lidah sapi sebagai bahan pembuatnya. Jeroan, seperti paru, jantung, dan juga usus kadang juga digunakan untuk bahan dasar sate ini.

Semua bumbu sambal untuk sate ini juga berbeda dengan bumbu sambal sate lain. Cara membuatnya yaitu kaldu sapi, lalu diberi tambahan tepung beras agar teksturnya lebih kental.

Baca Juga : 3 Makanan Khas Solo yang Disukai oleh Pak Presiden

Aroma serai juga kunyitnya sangat tajam jika terhirup oleh hidung. Biasanya, penjual menambahkan irisan ketupat, kemudian disiram dengan bumbu sambal dalam satu piring. Rasa gurih dan pedas sangat dominan begitu terasa dilidah.

4. Soto Padang

makanan-khas-sumatera-4
sumber gambar : indoblognet.com

Soto Padang ini sudah tersebar di berbagai wilayah yang ada di Indonesia. Tapi, soto padang yang menjadi makanan khas Sumatera ini memiliki banyak perbedaan dari segi bahan juga cita rasanya. Jadi kamu harus mencoba soto khas Sumatera ini karena rasanya pun berbeda dengan soto-soto lainnya yang ada di Nusantara.

Baca Juga : 5 Makanan Khas Jawa Barat Paling Favorit dan Sangat Populer

Berikut tadi adalah 4 menu makanan khas Sumatera yang sudah mendunia dan sudah terkenal akan kelezatannya. Terimakasih sudah berkunjung ke web Ayotraveling.com. Jangan lupa baca juga artikel lainnya dalam web Ayotraveling.com yang membahas tentang makanan khas Nusatara, oleh-oleh khas yang ada Nusatara , objek wisata, tips traveling dan banyak lagi.

Selain kaya akan alamnya, Indonesia juga kaya akan kulinernya. Makanan Khas Betawi salah satunya, makanan yang tak kalah lezatnya dengan makanan khas lainnya tersebut bisa kamu temukan di Jakarta. Selain warga lokal, turis maupun warga asingpun tidak ingin ketinggalan untuk tetap bisa mencicipi jajanan yang tersebar luas di kota Jakarta. Dari sekian banyak makanan khas betawi, berikut daftarnya yang paling di kenal masyarakat.

1. Es Selendang Mayang

makanan-khas-betawi-1

Es Selendang Mayang merupakan salah satu minuman tradisional dari Jakarta. Selain punya nama yang unik, minuman ini disajikan dingin sehingga begitumenyegarkan. Tetapi hingga saat ini, Es Selendang Mayang semakin langka. Kamu juga bisa membuatnya dengan bahan dasar tepung hunkwe maupun bahan dasar tepung beras.

2. Kerak Telor

makanan-khas-betawi-2

Kerak Telor adalah makanan yang terbuat dari telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai hingga menyerupai abon, beras ketan putih, diberi bumbu halus seperti kelapa yang sudah di sangrai lalu ditambahkan bawang goreng. Makanan khas Betawi ini tekenal dengan rasanya yang gurih sehingga menjadi salah satu makanan yang sangat populer di daerah Jakarta.

3. Asinan Betawi

makanan-khas-betawi-4

Salah satu jajanan yang tidak boleh ketinggalan jika kamu sedang berkunjung ke Jakarta! Kamu harus mencicipi asinan Betawi ini yang bisa dengan mudah kamu jumpai. Ada banyak sekali penjual gerobak asinan di sepanjang jalan Jakarta. Asinan Betawi terbuat dari berbagai macam sayuran yang diawetkan dan diasinkan serta ditambah dengan bumbu kacang yag sudah diolah. Walaupun memiliki nama asinan, namun rasanya sama sekali tidak asin melainkan segar.

4. Soto Betawi

makanan-khas-betawi-5

Soto Betawi merupakan makanan khas Betawi yang terkenal lezat dan populer. Soto sama dengan soto Madura dan soto sulung yang biasanya disajikan menggunakan daging jeroan seperti paru, hati, babat, maupun organ sapi lainnya. Kuah sotonya terbuat dari campuran santan dan susu tentu saja campuran tersebut yang membuat rasanya begitu khas dan lezat. Soto ini sangat cocok jika ditambahkan emping.

Baca juga 5 Restoran Jepang ini Terkenal banget di Jakarta!

5. Ketoprak

makanan-khas-betawi-6

Makanan khas Betawi yang sangat terkenal di jakarta ini hampir mirip dengan pecel, karena memiliki bumbu kacang yang hampir serupa. Makanan ini adalah paduan tahu, kecambah, mentimun, dan bihun. Kamu bisa menambah telur goreng dan ketupat/lontong sesuai selera. Tak ketinggalan bumbu kacang yang sudah dihaluskan dan kecap manis. Jangan lupa kamu bisa menambahkan berbagai macam kerupuk sesuai selera.

Terimakasih telah membaca artikel 5 Makanan Khas Betawi. Baca juga artikel lengkap lainnya di Wisata Indonesia

Makanan khas Bengkulu – Dalam suatu daerah pasti mempunyai cita rasa yang unik dan berbeda dari daerah lainnya. Apalagi Indonesia sendiri mempunyai 34 daerah dan pastinya mempunyai berbagai makanan khas yang pastinya nikmat dan unik.

Daerah Bengkulu sendiri juga mempunyai berbagai macam makanan khas yang banyak juga mempunyai keanekaan rasa yang unik.

Dari camilan, makanan , minuman, masyarakat Bengkulu sendiri mempunyai berbagai ciri khas makanannya tersendiri.

makanan-khas-bengkulu

Dan berikut adalah 5 makanan khas Bengkulu yang mempunyai cita rasa yang unik

1. Makanan Khas Bengkulu, Kue Tat

Sekilas kue tat ini sangat mirip dengan makanan pie apple, karena lapisan pastry yang menyelimuti bagian atas dari kuenya. Dahulu kue ini termasuk golongan makanan mewah karena hanya disajikan untuk Raja dan kalangan ningrat.

Akan tetapi, seiring perkembangan zaman kue bernama ‘tat’ dapat mudah dijumpai. Karena mempunyai cita rasa yang manis, gurih, lembut dengan ditambah segarnya isian selai nanas yang kerap menghangatkan suasana.

2. Bolu Koja

Bolu Koja ini merupakan kudapan khas Bengkulu yang mempunyai cita rasa yang mirip dengan bolu khas Palembang. Hanya perbedaannya pada penggunaan jely yang membuat tekstur dari bolu koja ini jadi lebih kenyal dan lembut.

Pada umunya warna dari bolu koja ini berwarna hijau, yang terbuat dari daun suji dan juga pandan. Akan tetapi saat ini, bolu koja mengalami banyak perubahan dan variasi dengan tambahan topping keju atau juga cokelat jadi tampak begitu istimewa.

3. Makanan Khas Bengkulu Manisan terung

sumber gambar : www.gotravelly.com

Manisan terung ini dibuat makanan ringan yang mempunyai tekstur legit, manis dan lembut. Manisan terung ini mempunyai harga yang murah sekitar 15K per bungkunya.

4. Pendap

Selain kue tat, makanan khas selanjutnya ini termasuk mempunyai rasa yang unik. Makanan satu sangat unik karena isian daging ikannya sudah di beri bumbu dengan aneka rempah lalu dibungkus dengan daun talas.

Kemudian makanan yang satu ini harus dikukus selama delapan jam, hingga bumbunya akan meresap dan daun talas menjadi melembut. Jika ingin menikmati pendap ini agar lebih nikmat kamu bisa memakannya dengan nasi putih dan sambal tempoyak di jamin kamu pasti akan langsung jatuh cinta akan perpaduan rasannya.

5. Gulai pisang

Pada umunya gulai biasanya berbahan dasar daging, namun berbeda dengan makanan yang satu ini. Gulai berbaham dasar pisang ini sangat berbeda dengan gulai pada umumnya. Di bengkulu gulai pisang menjadi makanan yang mempunyai rasa yang gurih, manis dan kaya akan rempah.

Gulai pisang ini bisa dibilang sangat unik akan tetapi citarasanya jangan di ragukan lagi, karena kamu pasti akan ketagihan.

Berikut tadi adalah 5 makanan khas yang mempunyai cita rasa yang sangat unik. Jika kamu sedang berkunjung atau liburan ke Bengkulu, sangat disayangkan jika tidak mencicipi 5 makanan khas tadi.

Terimakasih sudah mampir ke web Ayotraveling.com. Disini juga banyak membahas makanan nusantara yang mungkin bisa jadi rekomendasi kamu saat traveling di berbagai daerah di Indonesia.