Category

Makanan Khas Batak

Category

Di Manado bukan hanya Taman Laut Bunaken yang sangat tekenal tapi makanan khas Manado juga sangat terkenal. Ibukota Provinsi Sulawei Utara ini juga menjadi salah satu surganya kuliner yang menawarkan aneka menu khas manado yang mempunyai cita rasa yang istimewa.

Inilah 5 Menu dari Bebeberapa Makanan Khas Manado yang Mempunyai Cita Rasa yang Lezat

1. Woku Blanga, Makanan Khas Manado Dari Olahan Ikan

makanan-khas-manado

Ini merupakan salah satu cara orang Manado mengolah ikan. Cara pembuatan Woku juga sangat sederhana bahanya merupakan campuran bumbu daun pandan, kemangi, daun kunyit, daun serai, daun jeruk dan juga rempah lainnya.

Jenis hewan yang bisa diolah menjadi masakan woku blanga biasanya ikan nila, ikan mas, ikan kerapu, kepiting dan juga udang.

2. Cakalang Fufu Makanan Khas Manado

makanan-khas-manado-2
sumber gambar : katalogwisata.com

Cakalang Fufu atau ikan tongkol putih yang diasapi merupakan salah satu menu tradisional khas Manado. Sajian menu tradisional ini memang sangat lezat apalagi jika disantap saat masih panas. Untuk mencari makanan khas yang satu inipun tidak sulit. Ada banyak warung makan yang menyajikan menu ikan cakalang fufu ini sebagai menu makan mereka.

3. Tinutuan

Kuliner khas Manado selanjutnya adalah tinutuan (bubur manado). Bahan dan cara masak makanan khas ini adalah dengan cara mencampur berbagai jenis sayuran hijau yang dimasak dengan bubur beras dan juga labu kuning. Biasanya masyarakat Manado sering menyantap Tinutuan ini sebagai menu sarapan.

Baca Juga : Makanan Khas Sumatera Terenak dan Sudah Mendunia

4. Dabu-dabu

Mungkin banyak orang yang belum mengenal nama makanan dabu-dabu ini. Akan tetapi banyak rumah makan di Manado menggunakan nama masakan ini jadi bagian dari nama rumah makan mereka.

Orang Manado sangat menyukai makanan yang pedas, maka dari itu dabu-dabu ini menjadi olahan makanan yang sangat mudah ditemukan di sana.

5. Gohu

Gohu tidak akan kamu temukan di tempat lain, karena makanan khas yang satu ini hanya ada di Manado dan sekitarnya. Gohu sangat disukai masyarakat yang ada di Manado. Bahan dasar Gohu sendiri terbuat dari daging buah pepaya yang mengkal dan diiris kecil memanjang.

Baca Juga : Wajib Dicoba, 4 Makanan Khas Sulawesi ini Bikin kalian Ketagihan!

Irisan buah pepaya tadi dicampur dengan cabe, cuka, air lalu dihaluskan gula aren, bakasang dan juga jahe.

Rasa pedas kombinasi jahe dan cabe juga rasa asam dari cuka yang berpadu dengan rasa manis akan mengoyang lidah dan kamu akan merasakan sensasi yang berbeda.

Berikut tadi adalah beberapa makanan khas Manado yang selalu jadi buruan wisatawan dan juga para pecinta kuliner Nusantara. Terimakasih sudah berkunjung ke Web Ayotraveling.com. Jangan lupa baca juga artikel lainnya yang ada di web Ayotraveling.com.

Makanan khas Sumatera ini memang tidak perlu dipertanyakan lagi akan rasa dan kelezatannya. Karena menggunakan berbagai rempah-rempah khas Nusantara yang beragam dan takarannya sangat pas.

Bukan hanya terkenal sebagai alamnya yang masih asri dan sangat alami. Pulau sumatera ini memiliki berbagai kuliner yang lezat dan sangat menggoda lidah. Bahkan, ada makanan khas sumatera yang sudah mendunia.

Berikut adalah 4 Contoh Dari Banyak nya Makanan Khas Sumatera yang Populer

1. Ayam Pop Makanan Khas Sumatera yang Lezat

makanan-khas-sumatera

 

Ayam Pop, makanan khas yang satu ini memang mempunyai nama yang unik. Ayam Pop berbahan dasar ayam kampung dengan dibumbui berbagai jenis rempah-rempah tradisional. Biasanya, ayam pop ini disajikan dengan sambal tomat atau sambal terasi yang menambah rasa kelezatan dari ayam pop.

Terkadang beberapa rumah makan atau restoran menambahkan daun singkong dan kacang panjang rebus untuk dijadikan lalapan.

Proses pembuatan Ayam Pop pertama dengan merebus potongan ayam kampung dengan bumbu yang sudah halus. Lalu direbus kembali dengan diberi tambahan air kelapa agar rasa dan aromanya lebih berasa.. Selanjutnya, Ayam Pop tadi digoreng dengan minyak panas.

2. Rendang, Makanan Khas Sumatera yang sudah Mendunia

makanan-khas-sumatera-2

Rendang makanan khas ini sudah masuk dalam World’s 50 Most Delicious Food dari CNN di tahun 2017. Makanan Rendang menempati urutan pertama dan diurutan selnajutnya ada Nasi Goreng yang juga berasal dari Indonesia. Makanan Rendang merupakan olahan berbahan daging sapi yang dicampur aneka rempah khas Nusantara.

Bumbunya harus meresap sempurna dengan proses pemasakan yang lama dan terus diaduk. Waktu untuk memasak Rendang selama 4 jam, waktu itu cuckup untuk menunggu meresapnya bumbu ke dalam daging.

3. Sate Padang

makanan-khas-sumatera-3

 

Sate Padang, merupakan makanan yang populer dan terkenal akan kelezatannya. Bahan dasar sate padang ini berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging dan lidah sapi sebagai bahan pembuatnya. Jeroan, seperti paru, jantung, dan juga usus kadang juga digunakan untuk bahan dasar sate ini.

Semua bumbu sambal untuk sate ini juga berbeda dengan bumbu sambal sate lain. Cara membuatnya yaitu kaldu sapi, lalu diberi tambahan tepung beras agar teksturnya lebih kental.

Baca Juga : 3 Makanan Khas Solo yang Disukai oleh Pak Presiden

Aroma serai juga kunyitnya sangat tajam jika terhirup oleh hidung. Biasanya, penjual menambahkan irisan ketupat, kemudian disiram dengan bumbu sambal dalam satu piring. Rasa gurih dan pedas sangat dominan begitu terasa dilidah.

4. Soto Padang

makanan-khas-sumatera-4
sumber gambar : indoblognet.com

Soto Padang ini sudah tersebar di berbagai wilayah yang ada di Indonesia. Tapi, soto padang yang menjadi makanan khas Sumatera ini memiliki banyak perbedaan dari segi bahan juga cita rasanya. Jadi kamu harus mencoba soto khas Sumatera ini karena rasanya pun berbeda dengan soto-soto lainnya yang ada di Nusantara.

Baca Juga : 5 Makanan Khas Jawa Barat Paling Favorit dan Sangat Populer

Berikut tadi adalah 4 menu makanan khas Sumatera yang sudah mendunia dan sudah terkenal akan kelezatannya. Terimakasih sudah berkunjung ke web Ayotraveling.com. Jangan lupa baca juga artikel lainnya dalam web Ayotraveling.com yang membahas tentang makanan khas Nusatara, oleh-oleh khas yang ada Nusatara , objek wisata, tips traveling dan banyak lagi.

Selain kaya akan alamnya, Indonesia juga kaya akan kulinernya. Makanan Khas Betawi salah satunya, makanan yang tak kalah lezatnya dengan makanan khas lainnya tersebut bisa kamu temukan di Jakarta. Selain warga lokal, turis maupun warga asingpun tidak ingin ketinggalan untuk tetap bisa mencicipi jajanan yang tersebar luas di kota Jakarta. Dari sekian banyak makanan khas betawi, berikut daftarnya yang paling di kenal masyarakat.

1. Es Selendang Mayang

makanan-khas-betawi-1

Es Selendang Mayang merupakan salah satu minuman tradisional dari Jakarta. Selain punya nama yang unik, minuman ini disajikan dingin sehingga begitumenyegarkan. Tetapi hingga saat ini, Es Selendang Mayang semakin langka. Kamu juga bisa membuatnya dengan bahan dasar tepung hunkwe maupun bahan dasar tepung beras.

2. Kerak Telor

makanan-khas-betawi-2

Kerak Telor adalah makanan yang terbuat dari telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai hingga menyerupai abon, beras ketan putih, diberi bumbu halus seperti kelapa yang sudah di sangrai lalu ditambahkan bawang goreng. Makanan khas Betawi ini tekenal dengan rasanya yang gurih sehingga menjadi salah satu makanan yang sangat populer di daerah Jakarta.

3. Asinan Betawi

makanan-khas-betawi-4

Salah satu jajanan yang tidak boleh ketinggalan jika kamu sedang berkunjung ke Jakarta! Kamu harus mencicipi asinan Betawi ini yang bisa dengan mudah kamu jumpai. Ada banyak sekali penjual gerobak asinan di sepanjang jalan Jakarta. Asinan Betawi terbuat dari berbagai macam sayuran yang diawetkan dan diasinkan serta ditambah dengan bumbu kacang yag sudah diolah. Walaupun memiliki nama asinan, namun rasanya sama sekali tidak asin melainkan segar.

4. Soto Betawi

makanan-khas-betawi-5

Soto Betawi merupakan makanan khas Betawi yang terkenal lezat dan populer. Soto sama dengan soto Madura dan soto sulung yang biasanya disajikan menggunakan daging jeroan seperti paru, hati, babat, maupun organ sapi lainnya. Kuah sotonya terbuat dari campuran santan dan susu tentu saja campuran tersebut yang membuat rasanya begitu khas dan lezat. Soto ini sangat cocok jika ditambahkan emping.

Baca juga 5 Restoran Jepang ini Terkenal banget di Jakarta!

5. Ketoprak

makanan-khas-betawi-6

Makanan khas Betawi yang sangat terkenal di jakarta ini hampir mirip dengan pecel, karena memiliki bumbu kacang yang hampir serupa. Makanan ini adalah paduan tahu, kecambah, mentimun, dan bihun. Kamu bisa menambah telur goreng dan ketupat/lontong sesuai selera. Tak ketinggalan bumbu kacang yang sudah dihaluskan dan kecap manis. Jangan lupa kamu bisa menambahkan berbagai macam kerupuk sesuai selera.

Terimakasih telah membaca artikel 5 Makanan Khas Betawi. Baca juga artikel lengkap lainnya di Wisata Indonesia

Makanan Khas Medan – Tidak lengkap rasaya jika kalian berwisata ke kota Medan bila anpa mencoba Makanan Khas Medan. Kota yang bisa disebut Sumatera Utara ini, memang banyak sekali kuliner yang harus kita coba. Banyak sekali kuliner yang menjadi kuiner yang sudah menjadi legendaris atau turun menurun zaman dahulu. Mau tahu apa saja? Ayo Traveling merekomendasikan 5 Makanan Khas Medan yang harus kalian coba.

1. Makanan Khas Medan Laksa Yoserizal

Sesuai dengan namanya, lokasi makanan ini berada di Jalan Yose Rizal. Di kota Medan memang ada banyak sekali rumah makan yang menjual Laksa. Akan tetapi Laksa Yoserizal yang harus kalian coba. Laksa Yoserizal sekarang diurus dan dikelola oleh generasi ketiga. Rumah makan ini menyediakan banyak menu seperti mie putih dari campuran tepung beras dan terigu yang disiram oleh campuran kuah yang dibuat dari bumbu campuran ikan yang rasanya pedas dan asam. Kalian cukup merogoh kantong sebesar 45 ribu rupiah untuk satu porsi.

Baca juga: Makanan Khas Banten

2. Rumah Makan Marikena

Berlokasi di jalan Jamin Ginting 94, Medan, makanan yang dijual dari rumah makan ini adalah jenis makanan campuran Karo dan Melayu. Berdiri sejak 1962, rumah makan ini menyediakan beberapa menu. Diantaranya yaitu Ayam Cipera, ayam bakar, ikan bakar, dan beberapa menu rumahan lainnya. Harganya terbilang murah, kalian cukup membayarnya sebesar 50 ribu rupiah untuk dua porsi.

 

3. Makanan Khas Medan Bihun Bebek Asie Kumango

Berada di Jalan Kumango Nomor 15, rumah makan ini berdiri sejak 1930. Jam bukanya yaitu dari pagi, jika kalian datang agak siangan kalian akan kehabisan. Menu ini dibuat dari bihun yang disiram dengan bumbu olahan kaldu bebek. Ada banyak sekali topping bebek yang sudah di suwir. Kalian bisa mencoba makanan ini dengan harga 80 ribu rupiah untuk satu porsi.

 

4. Restoran Tip Top

Jika kalian ingin ke restoran Tip Top anda cukup ke Jalan Jendral Ahmad Yani Nomor 92 A-B, Medan, Kesawan. Dibuka sejak 1929, menyediakan beragam makanan Barat, Asia, dan Indonesia. Kalian bisa mencicipi kue tart yang berada di samping restoran ini. Karena menu yang disediakan sangat beragam, harganya kisaran mulai dari 20 ribu rupiah.

 

5. Mie Sop Methodist

Ingin coba Bakso Khas Medan? Silahkan kalian mampir ke Mie Sop Methodist yang berlokasi di Jalan Hang Tuah Nomor 17, di Madras Hulu. Sudah buka sejak tahun 1970, Mie Sop Methodist menyediakan bihun yang disuguhi dengan kuah kaldu kemudian toppingnya adalah daging sapi, jeroan, dan Bakso. Kalian cukup membayar mie sop ini 30 ribu rupiah untuk satu porsi.

Terimakasih sudah mampir di laman Ayo Traveling, simak artikel lainnya di Makanan Khas Batak. Semoga Artikel ini bermanfaat untuk kalian yang ingin mencari informasi tentang Makanan Khas Medan.

Kuliner yang ada Sumatera Utara memang tidak bisa lepas dari makanan khas Batak. Karena makanan khas Batak mempunyai ciri dan cita rasa tersendiri dalam setipa masakannya.

Jika kamu sedang berkunjung atau berlibur ke Sumatera Utara rasanya tidak lengkap jika tidak mencoba menikmati 5 makanan ini.

makanan-khas-batak
Inilah 5 Makanan Khas Batak yang Lezat dan Sangat Populer

1. Makanan Khas Batak Ikan Arsik

makanan-khas-batak-1
Arsik makanan khas batak olahan ikan ini memanglah masakan tradisional yang berasal dari Tapanuli Utara, Toba Samosir dan Batak Toba. Makanan yang satu ini sudah ada sejak dahulu dari nenek moyang yang di wariskan secara turun-menurun hingga sampai saat ini.
Saat hendak memasak masakan ini untuk upacara adat jumlah ikan arsik harus berjumlah ganjil. Jumlahnya pun memiliki arti sediri dari adat Batak.

Cita rasa dari masakan khas Batak ikan arsik ini sangat berbeda dengan olahan ikan lainnya karena olahan ini menggunakan aneka bumbu khas batak seperti cikala dan andaliman.

2. Daun Ubi Tumbuk

Dari namanya saja pasti semua orang tau apa bahan dari masakan khas batak yang satu ini. Daun singkog adalah bahan utama dari masakan ini. Selain kelezatannya daun singkong ini sangat bermanfaat seperti dapat menambah darah dan menyembuhkan penyakit stroke.

Sayur daun singkong dari segi penampilannya memang terlihat seperti makanan yang biasa saja. Akan tetapi berbeda dengan makanan khas yang satu ini. Daun ubi tumbuk disetiap daerah di Sumatera Utara memang berbeda dan mempunyai ciri khas masing-masing. Akan tetapi bagi Orang Batak sendiri makanan ini mempunyai kenangan dan cerita tersendiri.

3. Mie Gomak


Mie gomak adalah makanan khas Batak yang ada di daerah Batak Toba. Buat kamu pecinta kuliner mie, mie gomak ini sangat recommended untuk kamu. Banyak orang yang menyebut mie gomak ini sebagai spageti soup ala Indonesia. Nama gomak sendiri berasalah dari kata “gomak” (aduk) karena cara masaknya memang dengan diaduk dengan mencampurkan seluruh bumbu.

4. Ikan Mas Naniura


Makanan khas Batak naniura atau ikan mas na niura adalah makanan tradisional dari Batak Tapanuli. Dahulu masakan ini hanya dihidangkan untuk para raja saja. Akan tetapi sekarang semua boleh menikmati masakan khas Batak yang satu ini.

5. Lonok – Lonok


lonok – lonok adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Karo Sumatera Utara. Makanan khas satu ini adalah makanan yang di gunakan dalam upacara adat seperti pernikhan, kelahiran, kematian dan upacara-upacara lainnya.

Harga lomok-lomok seporsinya sangat berfariasi dan ekonomis mulai dari Rp. 10.000-Rp. 20.000 perporsinya.

Akan tetapi beberapa daerah di Sumatera Utara yang warga beragama Islam. Olahan tradisional sebagai hidangan pokok pada upacara adat ini memang berbahan daging Babi, akan tetapi biasanya di gantikan dengan daging Kerbau atau Kambing.

Itu tadi 5 makanan tradisional khas batak yang terkenal akan kelezatannya. Terimakasih sudah berkunjung ke web Ayotraveling.com.

Jangan Lupa Baca Juga Artikel Lainnya Mengenai :  5 Makanan khas Jambi Yang Dapat Menggoyang Lindah