Blog

5 Makanan Khas Padang ini Bikin Nambah Lagi

Makanan Khas Padang– Padang merupakan provinsi sumatera barat, yang memiliki makanan khas terkenal seperti nasi padang. Bukan hanya nasi padang,ternyata ada juga makanan khas padang yang tak kalah enaknya .Bumbu rempahnya yang membuat masakan ini disukai banyak orang. Masakan padang sudah tersebar luas diseluruh nusantara. Bumbunya yang sangat kuat membuat masakan padang memiliki keunikan sendiri.

 

Dengdeng Padang

Makanan-khas-padang-Dengdeng-padang
Dengden biasanya dibuat dengan daging sapi, namun tekstur dendeng ini berbeda dengan daging pada rendang yang cenderung lebih keras. Dengdeng di olah dengan cara di jemur hingga kering. Sebelum di jemur daging sudah di bumbui terlebih dahulu supaya rempah-rempahnya meresap dan menjadi lebih awet.

 

Baca juga :

https://ayotraveling.com/5-tempat-wisata-sumatera-yang-paling-populer/

Soto Padang

Makanan-khas-padang-Soto-padang
Soto padang ini digunakan dari bahan dasar ayam bisa juga dengan daging sapi. Perbedaan dari soto lain adalah cara penyajianya bersamaan dengan perkedel kentang. Soto ini memiliki kuah yang lebih bening beda dengan kuah soto lain yang menggunakan santan. Untuk daging sapi yang di pilih adalah yg sudah diolah menjadi dengdeng.

 

Lampong sagu

Makanan-khas-padang-Lampong-sagu

Makanan yang satu ini banyak di gemari banyak orang, termasuk masyarakat padang. Jajanan ini terbuat dari makanan pokok orang papua. Yaitu sagu, memiliki tekstur yang kenyal dan aromanya yang unik. Sagu dicampurkan dengan kelapa bersama pisang lalu dibungkus daun pisang dan dibakar di atas tungku.

 

Lemang Tapai

Makanan-khas-padang-Lemang-tapai
Makanan ini sangat mudah ditemui saat bulan puasa. Namun jika bukan bulan puasa makanan ini sangat susah ditemui. Lemang merupaan makanan yang berasal dari beras ketan yang di campur dengan santan dan dibakar di dalam ruas bambu. Masakan yang dibuat dari tapai harus dengan beras ketan hitam, sehingga menciptakan rasa asam manis.

 

Gulai Tunjang

Makanan-khas-padang-Gulai-tanjung
Gulai tanjung terbuat dari kaki sapi biasa masyarakat padang menyebutnya dengan tunjak. Berbeda dari masakan yang lain yang menggunakan dagingnya. Masakan ini digunakan dari kaki sapi. Seperti pada gulai umumnya bahan-bahan yang digunakan cukup sama. Yaitu lengkuas,cabe,merica,sereh dan kunyit. Lalu dipadukan dengan santan kelapa dan di masak menggunakan tunggu dalam waktu yang cukup lama.

Diatas merupakan makanan khas padang yang wajib kamu coba ketika berada di kota sumatera, Untuk makanan khas lain anda bisa berkunjung di ayotraveling.com

Leave a comment