Blog

5 Makanan khas Jambi Yang Dapat Menggoyang Lindah

Jambi merupakan provinsi di timur bagian tengah pulau sumatera. Jambi merupakan yang terkenal dengan wisatanya, begitu juga dengan kulinernya. Membahas makanan khas jambi tentu membuat perut kamu akan keroncongan, jika kamu ada rencana untuk liburan ke jambi jangan lewatkan kulinernya yang terkenal enak. Langsung aja ini dia makanan khas jambi yang wajib kamu coba.

 

Tempoyak

 

makanan-khas-jambi-tempoyak

Makanan khas yang satu ini berasal dari ikan patin,ikan teri,ikan baung. Biasanya untuk olahan tempoyak ini sering menggunakan ikan baung yang telah di asap dan di campur bumbu tempoyak. tempoyak ini paling cocok di nikmati dengan nasi hangat, Teksturnya menyerupai gulai berasal dari buah durian yang sudah di fermentasi tak heran kalo rasanya memang sedikit asam.

 

Baca juga :

7 Tempat Wisata Jambi yang Mempersona

Kue Padamaran Jambi

makanan-khas-jambi-kue-padamaran

Kue tradisional jambi ini, terbuat dari gula merah,tepung beras dan juga wadah yang terbuat dari daun pisang. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut menyerupai bubur sumsum. Bedanya bubur sumsu kinca gula merahnya disiram pada bagian atas, sedangkan kue padamaran kinca gula merahnya bukan hanya disiram dibagian atas tetapi juga bagian dasarnya.

 

Kue Gandus

makanan-khas-jambi-kue-gandus

Selain kue pandamaran, jambi masih mempunyai kue yang tak kalah enak lainnya namanya kue gandus. Kue ini sangat terkanal di jambi kue yang warnanya putih menyerupai susu. Terbuat dari tepung sagu,tepung terigu, garam dan juga santan. Cara pembuatannya adonan di campur dengan bumbu yang sudah halus seperti bawah putih,bawang merah, dan cabai. Kue gandus mempunyai bentuk seperti mangkuk dan cara penyajian kuenya biasanya di lakukan setelah menyiram toping khusus yang terbuat dari ebi sangria,daun seledri,irisan cabai,bawang goreng,dan abon ikan.

 

Gulai Tepek Ikan

makanan-khas-jambi-gulai-tepek-ikan

Gulai tepek ikan adalah makanan berkuah santan yang terbuat dari ikan tengiri atau ikan gabus. Biasanya makanan ini di sajikan di acara pesta pernikahan, ikannya berasal dari ikan air tawar yg di balurkan dengan tepung kemudian di potong kecil-kecil dan dimasak hingga matang lalu dicampur dengan kuah santan yang membuat rasanya sangat gurih.

 

Nasi Gemuk

makanan-khas-jambi-nasi-gemuk

Hampir mirip dengan nasi uduk khas betawi, nasi gemuk ini merupakan makanan khas jambi yang disajikan bersama lauk-lauk lengkap di daerah lain. Yang membedakan adalah dengan lauk pendampingnya. Rasanya juga hampir sama dengan nasi uduk tapi mungkin asalnya saja yang beda.

 

Terimakasih sudah membaca artikel ini, dan saaat ini kamu berada di laman ayotraveling.com itulah makanan khas jambi yang wajib kamu coba. Untuk lebih mengetahui kota sumatera anda bisa berkunjung di wisata sumatera

Leave a comment